Напоминаем, что рекомендованная суточная норма натрия, по данным American Heart Association, – 1500 мг. При этом медики считают, что нужно ограничивать себя не только в соли как таковой, но и в употреблении готовых продуктов.
«Около 70% натрия в нашем рационе приходится на обработанные пищевые продукты, включая те, которые мы редко подозреваем в излишей солености, например, хлеб и злаки», – поясняет кардиолог Уильям Уайнтрауб.
Кроме того, обычно содержит больше соли содержит ресторанная еда, чем приготовленная дома, отмечают специалисты. Поэтому контроль за потреблением соли проще осуществлять в домашних условиях, особенно если заменять при готовке соль на травы и специи.
По материалам: infosmi.net